La gelateria "Vanilla Ice" è situata nel cuore di Caserta, ed è nata con il preciso scopo di offrire al cliente un prodotto di alta qualità artigianale, proposto grazie alla passione e competenze dei titolari. Tutti i gusti di gelato vengono realizzati in modo artigianale, rispettando una rigida disciplina autoimposta. La gelateria è citata nelle guide "Street food heroes" e di "Repubblica Napoli".

Gusti gelato del territorio: tutti i gusti di crema vengono preparati utilizzando il latte Nobile, prodotto nell’ Appennino campano e presidio Slow Food. Gusti alla mela annurca, al melograno e fico locale, al limone di Sorrento, al torrone di Benevento, al Guappa (liquore con latte di bufala campana e brandy)