Discendente di una famiglia presente a Salsomaggiore Terme con la gelateria, già dal 1949,   Corrado Sanelli ha intrapreso l’attività nel 1984 ed ha portato la sua gelateria ad essere tra le più celebrate d’Italia. E’ stata, infatti,  la prima ad utilizzare l’azoto liquido nel processo di lavorazione. Sempre alla ricerca di cose nuove, con ricette che consentano di sfruttare tutto ciò che offre la natura, molti dei gelati vengono preparati con i diversi frutti coltivati direttamente nel proprio orto (frutta sempre fresca, senza anticrittogamici)

Gusti gelato del territorio: molti gusti proposti tra i quali abbiamo scelto: Amarena – Uva Spina – Mele Cotogne – Fiori di Sambuco - Gelato al Parmigiano D.O.P. - Gelato alla Mandorla salata (prodotta utilizzando i sali minerali di Salsomaggiore, un sale particolare che si ricava dalle acque salsoiodiche che sgorgano a 700 mt sotto il suolo) - Gelati con i mieli biologici delle colline di Salsomaggiore.